top.mail.ru блинчики • Семья, отношения, дети, красота, здоровье

Семья, отношения, дети, красота, здоровье

строим и укрепляем семейный очаг

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 03 мар 2009, 17:30 
Не в сети
желанный гость
желанный гость
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 фев 2009, 02:37
Сообщений: 85
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
хозяюшки, поделитесь секретами кто как блинчики готовит. у меня они постоянно какие-то коричневые и без дырочек. у подруги мама готовит беленькие и тоненькие, а у меня если беленькие значит сырые и рвутся... кстати, переворачивать их тоже не умею :( постоянно лохмотья получаются.. sad


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 23 апр 2009, 18:21 
Не в сети
желанный гость
желанный гость
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2009, 16:35
Сообщений: 80
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Итак:
- 1 литр молока, в которое обязательно добавляем стакан тёплой воды
- 6-8 яиц хорошенько взбиваем с молоком
- щепотка соли и пару чайных ложек сахара (всё зависит от того, с какой начинкой предполагаются блины)
- муки столько, что бы тесто было жидким
- растительное масло грамм 50-70.

Хорошенько размешиваем, что бы не было комочков, для этого в течении 15-20 минут, делаем несколько подходов к миске, помешивая половником.
Жарим на раскалённой сковороде, с самого начала добавляя растительное масло на сковороду, а через 3-4 блинчика жарим без него. Масла будет достаточно того, что в тесте.
Складываем горкой. Можно сразу же смазывать каждый блинчик, ещё горячим сливочным маслом, но в этом случае, складываем их конвертиками.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 13 сен 2009, 21:14 
Не в сети
желанный гость
желанный гость
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 янв 2009, 23:57
Сообщений: 89
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
блин, у меня блинчики никогда не получаются, все время какие-то толстые и невкусные, а я так их люблю, особенно блинчики с красной икрой, что такая редкость в нашей жизни, эх...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 15 сен 2009, 13:00 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2009, 18:16
Сообщений: 1303
Откуда: украина, киев
Медали: 1
единожды мама! (1)
Очков репутации: 15

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
если толстые получаются, значит тесто слишком густое. надо просто экспериментировать и все начнет получаться!!!

_________________
Моя страничка


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 15 сен 2009, 22:30 
Не в сети
желанный гость
желанный гость
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2009, 18:13
Сообщений: 34
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
у меня тоже не выходят, пыталась несколько раз и ничего не вышло... у мамы как кружево получаются все время, такие изящные... а у меня невесть что ))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 18 фев 2010, 14:40 
Не в сети
новосёл
новосёл
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2010, 18:39
Сообщений: 180
Откуда: Минск
Медали: 1
единожды мама! (1)
Очков репутации: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
честно говоря у меня блины у самой не всегда получаются, заметила, что все зависит от настроения, но слишком тонкие блины печь не получается, более толстые только

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 20 фев 2010, 19:03 
Не в сети
желанный гость
желанный гость
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2009, 17:30
Сообщений: 89
Очков репутации: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
А я хочу толстые делать


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: простые блинчики кружевные супер красивые и оригинальные
Новое сообщениеДобавлено: 21 фев 2010, 23:15 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2009, 18:16
Сообщений: 1303
Откуда: украина, киев
Медали: 1
единожды мама! (1)
Очков репутации: 15

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
А я на одном сайте нашла рецепт, ссылка не него на картинке

ингридиенты :

4 яйца.
4 столовые ложки сахара
щепотка соли
2,5 стакана молока
1-1,5 стакана муки (чтоб тесто было как густые сливки)
ванилин на кончике ножа
3-4 столовые ложки подсолнечного масла

способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью. Добавить половину молока, растительное масло и муку,Все хорошенько перемешать, чтобы не было комков и долить оставшееся молоко до консистенции очень густых сливок.
Чтоб получилось кружево, тесто наливают в бутылку с дыркой и на сковороде выливают узор
Изображение

Изображение

Приятного аппетита!
Изображение

_________________
Моя страничка


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 22 фев 2010, 21:41 
Не в сети
новосёл
новосёл
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2010, 18:39
Сообщений: 180
Откуда: Минск
Медали: 1
единожды мама! (1)
Очков репутации: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Ого, как оригинально получается! :good:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: блинчики
Новое сообщениеДобавлено: 31 июл 2010, 21:00 
Не в сети
желанный гость
желанный гость
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2010, 20:22
Сообщений: 82
Медали: 1
единожды мама! (1)
Очков репутации: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
ох какие красивые кружевные блинчики....обязательно попробую


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Наши цитатыАктивные темы

Сайт доступен всем но просим вас зарегиcтрироваться. Спасибо!

зарегистрироваться тут...
См.далее...

форум Семья,Домашний Уют, Советы хозяйке, Рецепты, Покупки, Дети, Женский форум, Домик, Хобби, Вязание, Рукоделие

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Loading